Красное вино Stefen 1624 De Stefani 15% 2022г

Великолепное красное сухое вино "Stefen 1624". Название этого вина отсылает нас к древним корням семьи, запечатленным в исторических документах 1624 года, где фамилия рода впервые упоминается как Stefen. Это вино создано из винограда сорта Марцемино, который веками выращивался венецианскими мастерами в регионе Рефронтоло.Каждую осень, когда созревает виноград, начинается процесс создания настоящего шедевра. Лучшие ягоды тщательно отбираются и подвергаются процессу подсушки, а затем – длительной мацерации в течение 20 дней. Ферментация проходит неспешно, позволяя вину раскрыть всю свою сложность и благородство вкуса. После того как кожица винограда удаляется, процесс продолжается в маленьких дубовых бочках, где вино выдерживается целых три года. Еще полтора года вино дозревает в бутылках, обретая неповторимую гармонию ароматов и вкусов. Четвертое поколение семьи Де Стефани продолжает дело своих предков с тем же энтузиазмом и страстью. С каждым годом их владения растут, а методы обработки виноградников совершенствуются. Здесь применяются исключительно органические подходы: короткие обрезки лоз, ежегодный зелёный сбор ягод и отказ от искусственного орошения. Эти меры позволяют получать высококачественное сырье, необходимое для создания утонченных премиальных вин, которые стали визитной карточкой Де Стефани. Вина De Stefani регулярно получают высокие оценки в престижных итальянских винных гидах, включая "Gambero Rosso-Slow Food", "Italian Sommelier Association", "Veronelli", "Espresso" и "Luca Maroni". Их продукция экспортируется в лучшие рестораны, отели и бутики более чем 20 стран мира, завоевывая сердца ценителей по всему миру.