Изысканный ужин с Maison Eugene Rene и Scarpa в бистро Fiorentini

Вечер 12 августа стал незабываемым событием для ценителей гастрономии и вина. В уютной атмосфере бистро Fiorentini гости насладились ужином из семи изысканных подач, гармонично сочетающихся с винами двух выдающихся винодельческих домов — Maison Eugene Rene (Кот-де-Бон, Бургундия) и Scarpa (Пьемонт). 

На столе были представлены: 

• Monferrato Bianco Scarpa 2022 (Тиморассо) — интригующие яблочные ноты и освежающий цитрусовый вкус с деликатной текстурой и живой кислотностью. 
• Puligny-Montrachet Maison Eugene Rene 2023 — кремовое, минеральное, с длинным солоноватым послевкусием. 
• Auxey-Duresses Maison Eugene Rene 2023 — энергичная кислотность, яркая минеральность, оттенки миндаля и печенья. 
• Volnay Premier Cru Les Chevrets Maison Eugene Rene 2021 — холодный год подарил вину дымные и лакричные тона с акцентами чёрной вишни, малины и сандала. 
• Volnay Premier Cru Les Chevrets Maison Eugene Rene 2022 — тёплый 2022 раскрылся в бокале сочными фруктовыми нотами. 
• Barolo Tettimorra Scarpa 2015 — классика Бароло: бархатистое, с нотами сушёной вишни, клюквы, аниса и эспрессо, со стойким послевкусием и тонкими танинами. 

Гости наслаждались каждым моментом этого вечера, открывая новые вкусовые грани и погружаясь в мир высокой гастрономии.