Красное вино Pinot Noir Grosjean 13% 2023г

Земли, окутанные историей Бургундского королевства, бережно хранят секреты благородной лозы, которая уже много веков дарит миру изысканное вино. На высоте от 600 до 850 метров над уровнем моря, где резкие перепады дневных и ночных температур создают идеальные условия для созревания винограда, рождается этот шедевр – вино из 100% сорта Пино Нуар. Виноградники расположены на почвах ледникового происхождения, богатых песком и минеральными элементами, что придает вину особую структуру и характер. Производители заботятся о каждом этапе производства: трижды в год обрабатывают почву, засевают сидераты и используют коровий навоз каждые пять-шесть лет. Для борьбы с болезнями применяем исключительно натуральные методы, опираясь на медь и серу. Урожай собирается вручную в середине сентября. В процессе винификации 70% винограда проходит ферментацию вместе с гребнем, а 30% оставляют целыми гроздями. Мацерация длится 8–10 дней при температуре 28–30°C, после чего вино выдерживается восемь месяцев в бочках и два-три месяца в бутылках перед розливом в мае-июне. Этот напиток обладает насыщенным телом и идеальным балансом. Его цвет играет оттенками рубинового и гранатового, а многослойный аромат пленяет нотками свежих ягод. Во вкусе ощущается мягкость и сухость, которые гармонично сочетаются с умеренной танинностью и приятным алкогольным шлейфом. Наслаждайтесь каждым глотком этого уникального вина.