Семья Грожан (Grosjean) – это легенда виноделия в живописной долине Валле-д’Аоста. Их история начинается еще в начале XVII века, когда предки семейства прибыли сюда, чтобы возродить земли после страшной чумы. С тех пор они посвятили себя виноградарству и виноделию, передавая традиции из поколения в поколение. На протяжении столетий семейство Грожан культивировало уникальные сорта винограда, такие как Petit Rouge, Doucet и Fumin, которые идеально адаптировались к суровым условиям горного региона. Со временем их ассортимент пополнился такими сортами, как Гаме, Шардоне, Пино Неро и Пино Гриджио.
Виноделие для Грожан – это не просто ремесло, а истинная страсть и смысл жизни. После трудных времен конца XIX века, возрождение семейного дела началось в 1968 году, когда дедушка Дофин впервые представил свои вина на выставке «II Exposition des Vins du Val d’Aoste», положив начало новому успеху. Сегодня четыре брата Грожана продолжают семейные традиции. Дидье, увлечённый агротехникой и пчеловодством, отвечает за работу на виноградниках; Симон, врач по профессии, помогает с административными вопросами и онлайн-продажами; Марко, опытный плотник, заботится о виноградниках круглый год; Эрве, дипломированный энолог, руководит процессом создания вин.
Грозные условия Валле-д’Аоста требуют особых усилий: крутые склоны, высота свыше 500 метров над уровнем моря и террасированные участки делают виноградарство настоящим подвигом. Тем не менее, эти трудности вознаграждаются уникальным вкусом местных вин. Особую гордость хозяйства составляют два знаменитых виноградника категории Cru: Роветтац (Rovettaz) и Церьят (Tzeriat). Роветтац, ранее покрытый дубравами, теперь представляет собой ухоженные 5,5 гектаров органических угодий, где ветер Фён защищает лозы от болезней. Церьят же, посаженный дедом Дофином в 60-е годы прошлого столетия, славится своими превосходными условиями для выращивания Пино Нуара.
Грожаны уделяют особое внимание экологии: использование натуральных средств защиты растений, привлечение опылителей через высадку определенных видов трав, бережное отношение к почве – все это делает их продукцию уникальной и востребованной на мировом рынке. Процесс винификации сочетает традиционные методы с современными технологиями. Мягкий пресс и натуральная ферментация позволяют минимизировать вмешательство человека, сохраняя естественный вкус и аромат вина. Выдержка осуществляется в маленьких бургундских бочках, что придает напиткам особую утончённость. Сегодня вина Grosjean экспортируются в США и Японию, завоевывая сердца ценителей по всему миру. Семейное дело продолжает развиваться, оставаясь верным своим традициям и природе.
