Красное вино Chateau Haut Branda 13.5% 2022г

Красное сухое вино, рожденное благодаря принципам устойчивого развития и экологического подхода к виноделию, подтвержденного сертификатом Haute Valeur Environnementale. Этот благородный напиток, созданный из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, берет свое начало на терруаре с уникальными почвами из глины и гравия, расположенных на юго-востоке региона Грав де Вейр. Процесс создания вина начинается с тщательного гребнеотделения, за которым следует неделя мацерации при строго контролируемых температурах. Затем наступает этап ферментации, который длится целых 20 дней в стальных чанах, где сусло перекачивается дважды в сутки, что позволяет максимально раскрыть потенциал винограда. После этого вино выдерживается два года в стальных резервуарах, проходит стабилизацию и фильтрацию перед тем, как обрести свою окончательную форму. Объем производства составляет 100 тысяч бутылок, каждая из которых наполнена густыми ароматами красных ягод и спелых фруктов, идеально сбалансированными по кислотности и структуре.