Шато О-Бранда (Chateau Haut Branda) было основано в 1946 году, вскоре после окончания войны, когда начиналось всё с скромных пяти гектаров виноградников. Расположенное в живописном районе Антр-Де-Мер, неподалёку от Либурна, в регионе Грав де Вейр, сегодня это семейное дело возглавляет уже четвёртое поколение владельцев – Бруно Баллет и его супруга Натали. Бруно отвечает за работы на виноградниках и в погребе, в то время как Натали занимается маркетингом и продажами.
Обрабатываемая площадь составляет 69 гектаров, из которых 65 гектаров находятся в собственности, а ещё 4 – в аренде. Все работы проводятся в строгом соответствии с концепцией разумного виноградарства, а с 2018 года хозяйство удостоено сертификата Haute Valeur Environnementale, подтверждающего высокую экологическую ответственность.
Основные виноградники раскинулись на склонах холмов с юго-восточной экспозицией, где почва состоит преимущественно из глины и гравия. Лоза выращивается по системе Гюйо, а сезонные работы включают подрезку и прореживание листвы. Средний возраст лоз составляет 25 лет, что гарантирует стабильное качество урожая.
Среди сортов винограда, культивируемых на территории Шато О-Бранда, можно выделить: Мерло (53%), Пти Вердо (9%), Каберне Фран (8%), Кот (Мальбек) (2%), Артабан (гибридный сорт) (1%), Совиньон Блан (8%), Семильон (12%), Совиньон Гри (2%).
Плотность посадки колеблется от 3300 до 4500 лоз на гектар, обеспечивая урожайность в 52 гектолитра на гектар. Чтобы сохранить свежесть, большинство вин выдерживаются в стальных резервуарах. Красные вина проходят процесс мацерации в терморегулируемых ёмкостях, затем стабилизируются и фильтруются перед разливом в бутылки.
Каждое вино Шато О-Бранда – это не только результат труда нескольких поколений, но и отражение уникальной природы региона, в котором оно создано.
