Красное вино Barbaresco Mondino Piero Busso 14.5% 2020г

Роскошь итальянского красного сухого вина раскрывается в каждом глотке Barbaresco "Mondino", созданного из винограда сорта Неббиоло. Ягоды этого благородного сорта бережно выращены на одноимённом участке в муниципалитете Нейве, где их корни погружаются в известковые почвы на высоте 240 метров над уровнем моря. Виноградные лозы с возрастом от 40 до 50 лет дарят свои лучшие плоды, которые собираются вручную в самый пик зрелости. На винодельне ягоды проходят через процесс натуральной ферментации и мацерации в стальных чанах при строго контролируемой температуре 28-30°C. Выдержанное в больших дубовых бочках на протяжении полутора лет, это вино обретает свою уникальную структуру и ароматическую сложность. Финальная стадия созревания происходит в бутылках, покоящихся в прохладных подвалах винодельни минимум полгода. Piero Busso, Barbaresco "Mondino" — это истинное воплощение изысканности и мастерства итальянских виноделов.