Красное вино Ognostro Rosso Tinessa 14% 2020г

Настоящий шедевр винодельни Тинесса. Это вино стало началом легенды о Марко Тинессе, который впервые представил его миру в 2007 году. Название «Ognostro» переводится с диалекта Кампании как «чернила», что идеально отражает глубокий, насыщенный цвет этого уникального напитка. С первых мгновений вино завораживает своей мистической силой и дикостью, будто бы скрывающей за плотной завесой нечто таинственное. Но стоит ему немного подышать воздухом, как он раскрывается перед вами во всей своей изысканности и притягательности. Виноград для последних винтажей собран с трёх крошечных органических участков в районе Таурази, между Монтемарано и Кастельфранчи, возвышающихся более 400м над уровнем моря. Лозы здесь растут уже более 90 лет, передавая своим плодам всю мудрость земли и времени. Сбор урожая проходит вручную в конце октября – середине ноября, когда ягоды достигают идеального состояния зрелости. После отделения ягод от гребней их бережно дробят и оставляют ферментироваться на кожице при помощи природных дрожжей. Этот процесс длится месяц в стекловолоконных чанах и бетонных резервуарах. Далее вино 18 месяцев выдерживают в керамических амфорах и бетонных ёмкостях, чтобы оно обрело свой неповторимый характер. Вино разливают по бутылкам без фильтрации, стабилизации и добавления диоксида серы, сохраняя его первозданную чистоту. Винтаж 2020 года обещает стать настоящим сокровищем вашего погреба. Он будет радовать вас своим великолепием вплоть до 2038 года, если вы решите сохранить его на этот срок. Но будьте уверены, каждый глоток этого вина станет незабываемым моментом наслаждения.