Красное вино Zweigelt Wimmer Czerny 12.5% 2021г

Симфония вкуса, рожденная на южных склонах виноградников общины Фельс-ам-Ваграм. Элегантность и жизненная энергия заключены в каждом глотке этого красного напитка, созданного из винограда сорта Цвайгельт. Виноградник «Хаммер» славится своей глубокой почвой, состоящей из лёсса и гравия, что придает вину уникальные характеристики. Лозы, возраст которых превышает полвека, имеют мощные корни, глубоко уходящие в землю, и культивируются по строгим биодинамическим стандартам. Урожай собирают вручную в середине октября, когда ягоды достигают пика зрелости. После отделения от гребней виноград медленно ферментируется в резервуарах вместе со своими натуральными дрожжами, а мацерация длится целых 8 недель, позволяя вину максимально раскрыться. Затем молодое вино аккуратно переливают в дубовые бочки, где оно созревает на протяжении двух лет, обретая богатство ароматов и мягкость. Разлив производится без фильтрации, чтобы сохранить всю полноту вкусового букета. Этот шедевр виноделия способен радовать вас своим вкусом еще долгие годы – потенциал хранения составляет минимум 5 лет.