Красное вино Gevrey Chambertin La Cave des Haute Cotes 13.5% 2021г

В сердце знаменитого региона Кот-де-Нюи, среди живописных холмов Жевре-Шамбертена, рождается исключительное красное вино, которое отражает всю магию природы Бургундии. Это место, где сорт Пино Нуар обретает свою истинную сущность, даря миру вина, известные своей глубиной, сложностью и изысканностью. Жевре-Шамбертен – коммуна, ставшая легендой в мире виноделия. Здесь каждый глоток вина рассказывает историю тысячелетней культуры, передающейся от поколения к поколению. Наши вина обладают богатым цветом, многогранным ароматом и вкусом, которые раскрываются во всей полноте со временем. Даже несмотря на отсутствие статуса Гран или Премье Крю, виноградники этой местности производят вина, заслуживающие высочайших похвал. Процесс создания вина – это искусство, требующее терпения и мастерства. Собирается урожай только тогда, когда ягоды достигают идеальной зрелости. Затем начинается долгий путь винификации при строго контролируемых температурах, после чего вино долго созревает на тонком осадке в бочках из французского дуба. Каждый этап производства тщательно продуман и выполнен с любовью к своему делу. Кооператив La Cave des Hautes Côtes, основанный в 1968 году, всегда был верен своим корням. Со временем расширили ассортимент продукции, включив в него безалкогольные и слабоалкогольные напитки, а также ликеры из местного винограда. Но наше главное призвание остается неизменным – создание уникальных вин, таких как бренды "Nuiton-Beaunoy", "Hugues de Geanges", "Vignerons des Monts de Bourgogne" и "De Chastenay". Под руководством Доминика Робера Лафора, коллектив продолжает совершенствоваться, объединяя более 260 хозяйств Бургундии. Сегодня, под новым именем Nuiton-Beaunoy, являются частью группы Blasons de Bourgogne, но душа по-прежнему принадлежит Бургундии. Сотни мелких хозяйств и производителей работают вместе, чтобы создать вина, которые отражают настоящий дух этого уникального региона.