Красное вино Ozu by Otazu Premium Cuvee 0,75л 14% 2024г

Красное сухое вино OZU Premium Cuvee by OTAZU — гармоничное сочетание классической бордоской школы и самобытного испанского характера, где виноделие становится настоящим искусством. Купаж из Каберне Совиньон (51%), Мерло (44%) и Темпранильо (5%) раскрывается глубоким рубиново-красным цветом и многогранным ароматом красных фруктов, лесных ягод и изящных специй. При аэрации букет становится сложнее, обретая благородные оттенки кедра, табака, какао-бобов и ванили, дополненные тонкими дымными и минеральными нюансами. Вкус округлый, насыщенный и обволакивающий: сочная ягодная сердцевина гармонично сочетается с живой кислотностью и бархатистыми танинами. Долгое, согревающее послевкусие оставляет элегантные акценты пряностей и тёмного шоколада. Каждый сорт собирают отдельно в октябре и ферментируют при температуре 26°C, сохраняя выразительность сортовой ароматики. Затем вино выдерживают десять месяцев в бочках из французского дуба, получая сложный, сбалансированный характер с тонкими нюансами выдержки. Подавайте при температуре 16–18°C в сопровождении красного мяса, дичи, мясных деликатесов, выдержанных сыров, ризотто или тёмного шоколада. OZU by OTAZU — коллекция из пяти вин с наименованием по происхождению Наварра, в которой мастерство виноделия встречается с высоким искусством. Вдохновением для оформления этикеток стала скульптура «Ариадна» (2007) Маноло Вальдеса, отсылающая к мифу об Ариадне и Дионисе, боге вина. Согласно легенде, их сын Энопион научил людей искусству виноделия. Каждое вино коллекции обладает собственным характером, оставаясь верным философии OTAZU: создавать выразительные, свежие и гармоничные вина, которыми хочется наслаждаться в особенные моменты и без особого повода.