Белое вино Roero Arneis Giovanni Rosso 13% 2025г

Roero Arneis Giovanni Rosso 2025: утончённое белое вино, произведенное исключительно из сорта винограда Арнейс, выращенного на склонах региона Роеро. Виноградники расположены на разных экспозициях с оптимальной высотой примерно 280 метров над уровнем моря, высажены начиная с конца XX века — с 1981 по 1991 годы. Особенностью производства является бережный ручной сбор урожая в сентябре, мягкий процесс отделения гребней и кратковременная холодная мацерация перед ферментацией, проходящей в нержавеющей стали при строгом температурном контроле в течение трёх недель. Созревание вина осуществляется последовательно: шесть месяцев оно проводит в стальных резервуарах, затем ещё три месяца дозревает непосредственно в бутылке. Это дарит вину тонкий аромат с выразительными нотами цветов акации, спелой груши и персика, дополненными легкими нюансами экзотических плодов. Во вкусе ощущается мягкая округлость, приятная кислотность и длительное гармоничное послевкусие с деликатной минеральностью. Рекомендуемая температура подачи составляет 10–12°C. Прекрасно подходит к блюдам из свежих морепродуктов, жареной рыбе и лёгким вегетарианским супам.