Белое вино Auxey-Duresses Maison Eugene Rene 12.5% 2023г

Созданное под руководством талантливого мастера виноградника Жереми Марса белое вино Auxey-Duresses Maison Eugène René урожая 2023 года представляет собой идеальный баланс структуры и утончённости, воплощённый в каждом бокале. Средневозрастные лозы, чей опыт насчитывает 25-40 лет, подарили напитку глубокий характер и богатство вкуса. Собранное вручную ранним утром, оно бережно сохраняет природную свежесть и яркость ароматов. Уникальность композиции подчёркнута чистым шармом сорта Шардоне, чья чистота раскрывается всеми оттенками: светло-соломенным цветом, искрящимся хрустальной прозрачностью, изысканным ароматом свежего миндаля, яблок сорта Ренет, кремня и тёплого домашнего печенья. Ферментация при строгом контроле температуры и использование природных дрожжей подчеркнули оригинальность напитка, придав ему гармоничную живость и энергетику. 8-месячная выдержка во французских бочках на тонком осадке придала вину сложность и глубину, сохранив лёгкую фильтрованную чистоту и открытость вкусового букета. Это уникальное сочетание минералов и свежих фруктовых нот создает насыщенную палитру вкусовых ощущений, которые гармонично дополняют блюда французской кухни: креветки в цитрусовой версии знаменитого французского соуса Beurre Blanc, сибас, приготовленный на гриле, изумительный гратен из морепродуктов, традиционный рататуй и превосходные сыры в стиле Грюйера и голубых сыров. Округлый терруар региона АОС Auxey-Duresses в Кот-де-Бон знаменит своими известково-глинистыми почвами, дарящими каждому произведённому здесь напитку особенные характеристики. Белые вина отсюда отличаются особой освежающей энергией, яркими ароматами белых плодов, цитрусовых оттенков, маслянистостью и неповторимым вкусом лесного ореха. Каждый глоток Оксе-Дюрес 2023 наполнит вас ощущением истории и традиций Бургундии, создав идеальное сопровождение любого застолья.