Белое вино Coteaux Bourguignons Maison Eugene Rene 12.5% 2022г

Coteaux Bourguignons AOC — молодое наименование Бургундии, появившееся в 2011 году и объединяющее виноградники от северного Шабли до южного Божоле. Оно пришло на смену категории Bourgogne Grand Ordinaire и представляет собой воплощение уникального терруара региона Кото Бургиньон, выраженного в вине от мастера-винодела Жереми Марса. Цвет напитка светло-соломенный, дарящий первое впечатление прозрачности и чистоты. Аромат раскрывается яркими нотами свежих белых цветов, спелых цитрусовых (мандарин), сладких плодов персика и свежего зелёного яблока. Во вкусе ощущаются изящная свежесть, тонкий баланс кислоты и минералов, создавая ощущение лёгкости и гармонии. Именно этот удивительный союз свежести и фрукта делает вино одновременно нежным и бодрящим. Изготовленное вручную с бережным отношением к каждой ягоде, оно проходит холодную обработку и ферментацию в стальных чанах длительностью четыре месяца, а затем дозревает десять месяцев во французских дубовых бочках. Этот процесс придаёт вину особую глубину и сложность ароматов, подчёркивая мастерство виноделов. Прекрасно сочетаясь с морепродуктами и изысканными рыбными блюдами, вино станет отличным спутником застолья, наполненным приятными впечатлениями. Его производят исключительно из сорта Алиготе, обеспечивающего идеальное сочетание яркого фруктового букета, высокой кислотности и приятной цены. Оптимальная подача молодых образцов возможна в течение первых трёх-пяти лет после сбора урожая, позволяя насладиться всеми нюансами вкуса и аромата именно тогда, когда они наиболее выразительны. Особенность 2022 года заключается в самом тёплом и сухом сезоне с 1947 года, однако умелые действия местных производителей позволили сохранить живость и сочность вина даже несмотря на стрессовые условия. Благодаря дополнительным осадкам июня и августа урожай получился богатым и качественным, количество произведённого вина увеличилось почти вдвое по сравнению с предыдущими годами. Таким образом, эта Бургундия обладает исключительным потенциалом очаровать своей свежестью и открытостью, став прекрасным дополнением к повседневной трапезе или праздничному столу.