Белое вино Roter Veltliner Fels am Wagram Wimmer Czerny 12.5% 2023г

Элегантное белое вино, созданное из редкого сорта винограда Ротер Вельтлинер, собранного с четырёх уникальных виноградников коммуны Фельс-ам-Ваграм: Фумберг, Брюндльграбен, Когль и Хаммер. Лоза Ротер Вельтлинера, выращенная по строгим биодинамическим стандартам, дарит вину глубину и насыщенность вкуса. Виноград собирают вручную в середине октября, когда он достигает идеального состояния зрелости. Затем начинается магия виноделия: целые ягоды бережно измельчаются прессом, а затем подвергаются мягкой 12-часовой мацерации на кожуре. Ферментация проходит медленно, используя только натуральные дрожжи, что позволяет максимально раскрыть характер вина. После этого вино созревает в стальных резервуарах и разливается в бутылки без фильтрации, сохраняя всю полноту аромата и букета. Вино обладает потенциалом хранения не менее 7 лет, так что вы можете наслаждаться его великолепием сегодня или оставить для особого случая в будущем.