Белое вино Gruner Veltliner Alte Reben Weelfel Wimmer Czerny 13% 2019г

Это не просто белое вино, а настоящий шедевр виноделия, созданный природой и мастерством человека. Его сложный аромат раскрывает богатство фруктов, а вкус поражает своей мощью и утонченностью. Этот напиток рождается на склонах Гёзинга, где расположен участок Вейфель. На высоте 320 метров, среди сухих и прохладных ветров, виноградные лозы растут в окружении живых изгородей из терновника и шиповника. Возраст лоз Грюнер Вельтлинер превышает 50 лет, и они бережно культивируются по строгим биодинамическим стандартам. Урожай собирают вручную в конце октября, когда ягоды достигают пика зрелости. Затем их аккуратно измельчают в прессе под воздействием гравитации. Сусло отстаивается 6 часов, после чего начинается медленная ферментация с использованием натуральных дрожжей в стальных резервуарах. Спустя 12 месяцев выдержки вино разливают в бутылки без фильтрации, сохраняя всю полноту вкуса и аромата. Потенциал этого вина впечатляет: оно способно храниться более 15 лет, становясь только лучше со временем. Это идеальный выбор для тех, кто ценит качество и уникальность каждого глотка.