История винодельни Анура, принадлежащей семье Бума, началась в 1989 году, когда они приобрели ферму Sonop, впоследствии переименованную в Beaumont. С тех пор их жизнь полностью изменилась: начались посадки виноградников, вокруг которых вскоре выросли сливовые сады. Первым был посажен Пино Нуар и Мерло, но уже через несколько лет ряды пополнили такие сорта, как Шираз, Санджовезе, Пти Вердо и Пинотаж, а также Шардоне.
С каждым годом семейство Бума расширяло свой бизнес: в 2000 году появилась сыроварня Forest Hill, а затем и ресторан Lilly Pad, где гости могли насладиться изысканными блюдами из свежих сезонных продуктов, сопровождаемыми лучшими винами. В 2007 году были увеличены объемы производства, а в 2008 году под маркой «Froggit foods» начали выпускаться уникальные специи и соусы, созданные специально для настоящих гурманов.
На протяжении следующих нескольких лет ассортимент винодельни пополнился новыми сортами винограда, такими как Новель, Гренаш Нуар, Неббиоло, Темпранильо, Пино Гри, Кариньян, Гренаш Блан, Вионье и Мурведр. Эти изменения позволили создать еще более разнообразное портфолио вин, каждое из которых отражает уникальный характер местных терруаров. Особое внимание уделяется производству красных вин, которые стали настоящей страстью семьи Бума. Здесь каждый сорт звучит по-своему, передавая неповторимый дух местности. Например, блок 10 — это участок, на котором выращивается мерло, ежегодно завоевывающее золотые медали и престижные награды. Каждый этап производства тщательно контролируется: начиная от сбора урожая и заканчивая выбором емкостей для выдержки и подходом к фильтрации. Это позволяет создавать вина, сочетающие в себе яркость и насыщенность Нового Света с утонченностью и сложностью Старого Света.
Анура стремится быть не просто производителем качественных вин, но и хранителем традиций, создающим напитки, которые станут настоящими сокровищами для ценителей всего мира.
