В портфеле FITZ Wine появилась новая винодельня из северной Италии — Ballancin, расположенная в исторической зоне Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
Этот регион считается одним из ключевых для производства высококачественного просекко и входит в число самых престижных винных территорий Италии.
Холмы между Конельяно и Вальдоббьядене, где находится хозяйство, формируют уникальный ландшафт с виноградниками, тянущимися вдоль гребней предальпийских холмов. Именно здесь производится Prosecco Superiore DOCG — категория, которая с 2009 года относится к высшему уровню итальянской классификации вин.
История семьи Ballancin
История хозяйства начинается в 1960‑е годы, когда Лино Балланчин после долгих лет работы в Швейцарии решил вернуться на родину и приобрести землю у графов Брандолини. Несмотря на непростую ситуацию на винном рынке того времени, он сделал ставку на виноградарство. Этот выбор определил будущее семьи.
Сегодня дело продолжают его сыновья — Серджио и Антонио, которые выросли среди виноградников и получили профессиональное образование в энологической школе Конельяно. Для семьи Ballancin виноделие — это не просто бизнес, а продолжение традиции, заложенной несколькими поколениями.
Терруар и виноградники
Виноградники Ballancin расположены на холмах у подножия Предальп. Местный климат играет ключевую роль в формировании стиля вина:
- постоянная циркуляция воздуха сохраняет виноград здоровым;
- солнечные склоны обеспечивают оптимальное созревание;
- каменистые и хорошо дренируемые почвы создают благоприятные условия для лоз.
Производство
После сбора виноград мягко прессуют, затем сусло осветляют и отправляют на ферментацию.
Вторичное брожение проходит в автоклавах, что является классической технологией производства просекко и позволяет сохранить свежесть и ароматическую выразительность вина.
Этот метод подчёркивает характер сорта Glera и делает стиль вина лёгким, чистым и ярким.
Ballancin Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut
Одним из ключевых вин хозяйства является Ballancin Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut 2024.
- Сорт: Glera 100 %;
- Алкоголь: 11 %;
- Остаточный сахар: 11 г/л;
- Ароматика: цветы акации и розы, зелёное яблоко, груша, цитрусовые;
- Вкус: свежий, с хорошей кислотностью и гармоничным балансом.
Вино отлично подходит как аперитив и для праздничных тостов.
Новый производитель в портфеле FITZ Wine
Включение Ballancin в портфель FITZ Wine расширяет коллекцию игристых вин из Италии и усиливает направление Prosecco Superiore DOCG — категории, которая считается эталоном качества для просекко.
Теперь вина Ballancin доступны в портфеле FITZ Wine.
