Сертификационная компания Valoritalia опубликовала результаты анализа итальянского винного рынка за 2025 год.
Данные показывают, что после периода активного роста в постпандемийные годы отрасль входит в фазу адаптации: общий объем производства вина в Италии сократился на 2,1 %.
Valoritalia — один из крупнейших органов контроля качества в Италии. Компания контролирует 219 винных наименований и около 60 % всего производства и розлива вин категории PDO в стране.
PDO растёт, PGI сокращается
Одной из ключевых тенденций 2025 года стало изменение структуры производства.
Вина категории PDO (DOC и DOCG) показали небольшой рост — около +1 %, в то время как вина категории PGI сократились примерно на 10–12 % по сравнению со средними показателями предыдущих лет.
Это указывает на постепенное смещение рынка в сторону более качественных и защищённых наименований происхождения.
Снижение спроса на красные вина
Наиболее заметное снижение наблюдается в сегменте красных вин.
По данным платформы Tessa, количество разливов красных вин сократилось примерно на 13 %.
Одновременно продолжают расти:
● игристые вина (+1 %)
● розовые вина (+5,7 %)
● белые вина (+2,7 %).
Такая динамика отражает изменение потребительских предпочтений как на внутреннем, так и на международных рынках.
Фрагментация производства
Ещё одной важной особенностью итальянского винного сектора остаётся высокая фрагментация производства.
Более 75 % производителей, сертифицированных Valoritalia, продают менее 65 тысяч бутылок вина в год.
В то же время только 171 компания (около 3,2 % производителей) выпускают более 1,3 миллиона бутылок.
Это означает, что значительная часть рынка состоит из небольших хозяйств с ограниченными ресурсами.
Микровинодельни под давлением рынка
Особенно уязвимыми оказались небольшие винодельни.
Хозяйства с объемом производства менее 10 тысяч гектолитров — это около 70 % номинаций, но они обеспечивают лишь 2 % общего объема бутылок.
В 2025 году этот сегмент сократился на 7,2 %, что значительно превышает средний показатель по отрасли.
При этом некоторые более крупные номинации, наоборот, демонстрируют рост.
Перспективы на 2026 год
По мнению президента Valoritalia Франческо Лиантонио, будущая стратегия итальянского винного сектора должна быть направлена не столько на увеличение объемов производства, сколько на повышение ценности и качества продукции.
Эксперты также подчеркивают необходимость усиления роли консорциумов и совершенствования системы управления наименованиями происхождения.
