Игристое розовое Cava Selecta Brut Nature Rose 11.5% 2024г

Линейка Selecta — это квинтэссенция опыта поколений семьи Масакс, которая воплотила в своих Кавах утонченность и неповторимый характер, отражающий уважение к земле и традициям региона. изысканное розовое игристое вино, рожденное из союза трех уникальных сортов винограда: Трепата, Монастреля и Гарначы, которые бережно взращены на различных участках живописного региона Пенедес. Именно этот регион прославился на весь мир своим знаменитым испанским игристым вином — Кавой, производимой по традиционной технологии, включающей вторичную ферментацию прямо в бутылке. Пенедес, с его мягким средиземноморским климатом, обилием солнечного тепла и освежающих морских ветров, создает идеальные условия для выращивания винограда. Автохтонные сорта, произрастающие здесь, дарят вину насыщенный вкус, элегантность и утонченную структуру. Виноград проходит деликатное прессование с использованием современных пневматических прессов. Каждый сорт винифицируется отдельно, чтобы сохранить уникальные характеристики каждого из них. Ферментация происходит в стальных емкостях при строго контролируемых температурах, а короткая мацерация придает напитку нежнейший розовый оттенок. После этого вина аккуратно смешивают и отправляют на дальнейшее созревание в бутылках, где в течение 9 месяцев происходит второе брожение и выдержка на осадке, что добавляет глубину и сложность вкусу. Откройте для себя игру света и ароматов в каждом бокале Selecta Brut Rose.